Этилацетат — прозрачная бесцветная жидкость со слабым запахом, получают этирификацией уксусной кислоты этиловым спиртом — сырцом. Хорошо растворяет смолы, жиры, масла, а также сложные эфиры целлюлозы.

Этилацетат наиболее широко применяется в производстве нитроцеллюлозных лаков и эмалей. По сравнению с ацетоном его преимущество в более высокой температуре кипения (меньшей летучести).

Используется для производства синтетических олигоэфиракрилатов, волокнополиэтиленрефталата, гидравлических жидкостей и для других целей, например, для получения пылеподавителей.