Фритюрница EF8+8 профессиональная это кухонное оборудование преднозначено для жарки. Отлично подойдет для фас-фуда, ресторанов, кофе, уличной торговли, и на всех объектах общественного питания. Фритюрница имеет кран для слива масла. Для приготовления используются специальные корзины, в которые и наполняется приготавливаемыми продуктами. В данной фритюрнице можно быстро приготовить картофель фри, пирожки, офощи, чебуреки, курицу, мясо.
Именно эта корзины и опускаются в ванны с разогретым фритюром, под воздействием которого и происходит жарка. Фритюрница EF8+8 оснащена холодной зоной двумя термостатами, один из которых является аварийным и отключается нагрев при температуре масла не выше 250 С.
Система управления фритюрницы - электрическая. Современная фритюрница легко управляется и не требует дополнительного обучения для персонала, который будет на на нем работать.