Плита электрическая ЭПК-27Н предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Так же на ней можно варить полуфабрикаты, выпекать мучные и кондитерские изделия. Данная плита производства ЧувашТоргТехника имеет 2 конфорки на которых и происходит процесс приготовления блюд. Жарочный шкаф отсутствует. Конфорки выполнены из чугуна и оснащены двумя ТЭНами в качестве нагревательных элементов. Подобное решение обеспечивает быстрый и равномерный нагрев и продлевает срок эксплуатации конфорок.
Главные места использования: предприятия общественного питания (бары, кафе, рестораны, столовые). фаст-фуд, пищеблоки отелей, детских садов, школ, больниц.
Регулировка мощности конфорок производится четырехпозиционными переключателями, снабженными световой индикацией и расположенными на передней панели оборудования.
Благодаря конструкционным решениям, конфорки образуют ровную поверхность, что не только облегчает уборку плиты, но и позволяет без проблем перемещать наплитную посуду. Внутри плиты имеется выдвижной поддон для сбора пролитой на конфорки жидкости.
Ножки плиты регулируются по высоте. Предполагаемое расположение данной плиты - настольное, либо в качестве верхнего модуля для отдельного жарочного шкафа. Благодаря достаточно скромным размерам, она поместится практически на любом нейтральном столе. Данное тепловое оборудование может быть использовано как в составе производственных линий, так и обособлено.
В комплект поставки входят: собственно плита электрическая кухонная, паспорт и руководство по эксплуатации, упаковка, полиэтиленовый пакет.
- количество конфорок – 2 шт.;
- площадь конфорок – 0,18 м2;
- размеры конфорок – 300х300 мм;
- температура рабочей поверхности – до +480°С;
- рабочий диапазон температуры жарочного шкафа - +20°С…+270°С;
- размеры жарочного шкафа – 400х760х485 мм;
- высота до столешницы - 370 мм.