Пиросульфит натрия (Na2S2O5) E223,

метабисульфит натрия , натрий пиросернистокислый - соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок.

Пиросульфит натрия применяется:
- в пищевой промышленности как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива;
- в фармацевтической промышленности в качестве наполнителя в некоторых таблетках, в системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования;
- в химической промышленности;
- в сельском хозяйстве.