Стеарат магния ― бесцветные (белые) кристаллы не растворимые в воде.

Химическая формула: Mg(C₁₇H₃₅COO)₂

Применение: стеарат магния является эмульгатором, а также препятствует слеживанию и комкованию различных  продуктов. При употреблении внутрь не оказывает отрицательного влияния на организм человека, а также не является канцерогеном. Иногда встречается информация об их вреде для здоровья, но она не подтверждена исследованиями.

Стеарат магния входит в пищевую добавку Е470 (Жирные кислоты, соли алюминия, натрия, магния, калия, кальция и аммония).

Другой распространенный вариант использования стеарата магния ― косметическое производство (пудры, тени, тушь, помады, кремы, лосьоны и пр.). Также входит в состав разнообразных фармацевтических средств.