Продукт

Молоко, кисломолочная продукция 

Производительность, л/час

5 000

Температура продукта на входе в аппарат,  ^оС

8…10

Температура пастеризации (устанавливается),  ^оС

93…95

Температура подачи продукта на сепаратор,  ^оС

40…50                     

Температура выходящего продукта (регулируется),  ^оС

4…6,

20…25,

30…36

92…95

Время выдержки при температуре пастеризации, сек

30,

300

Коэффициент регенерации, %

80…85

Теплоноситель

Пар

Давление пара перед приборами регулирования, МПа

0,3…0,4

Расход пара для пастеризации, кг/ч

120…140

Хладоноситель

лед. вода

      Температура хладоносителя, поступающего на охлаждение, ^оС

0…1

      Давление, МПа

0,3…0,4

      Кратность

3

Сжатый воздух:

      Давление, МПа

0,55…0,6

      Расход, м³/час

0,5…1,0

Размер резьбы патрубков подсоединения:

Продукт (вход и выход из установки)

Rd78х1/6" (Dу 50)

Продукт (отводы на сепаратор-молокоочиститель, гомогенизатор)

Rd78х1/6" (Dу 38)

Теплоноситель (вход фланцевой / выход)

Dу 50/ Труб. 1"

Хладоноситель (вход и выход)

Rd78х1/6" (Dу 50)

Емкость приемного бака-балансера, л

120

Габаритные размеры установки, мм

4000х1700х2400

Масса, кг

1450

Система автоматики

Пневмоэлектрическая