Фризер UGOLINI MINIGEL ― это Итальянское высококачественное профессиональное оборудование мирового лидера по производству сокоохладителей, граниторов, машин для мороженного.
Фризер для мягкого мороженого UGOLINI (Уголини) серии MINIGEL PLUS основана на новейших инновационных технологиях, разработанный для кафетерий, объектов общественного питания, кафе, фаст-фуд, которые представляют в своем ассортименте продукты высокого качества, мягкое мороженое и десерты. Компактный настольного типа и простой в использовании, специалисты компании UGOLINI разработали модель сплавными линиями, чтобы производить и подавать мороженое в лучшем виде.
Фризер для мороженого MINIGEL PLUS 3 предназначен для приготовления мягкого мороженого, а также замороженных соков и соков со льдом (слэш). Мягкое мороженое готовится из специальной смеси которая взбивается до кремообразной массы с температурой -4...-6 С. Также фризер имеет специальную конструкцию при приготовлении мягкого мороженного смесь насыщается воздухом, что увеличивает объем готовой продукции.
Мороженное приготовленное в данной машине по своей структуре и качеству превосходит продукт полученный на классических аппаратах. Фризер работает на сухих и жидких смесях. Простота и легкость приготовления, не требуются специальные навыки и умения от персонала, возможность производить разнообразный ассортимент.