ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ

MIMAC DOBLE – новая двухбункерная отсадочно-дозировочная машина фирмы MIMAC, предназначенная для отсадки и формовки ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ на противни.

Mimac Doble – отсадочные машины с двумя независимыми дозирующими головками: валкового типа для плотного (песочного) теста и насосного типа для начинки (конфитюра или кремов средней вязкости). При работе машины можно использовать как одну, так и обе дозировочных головки одновременно.

Особенности:

• вариаторы скорости для обеих дозировочных головок;
• электронная регулировка поднятия-опускания стола;
• электронная регулировка скорости движения транспортера;
• привод вращения насадок с регулируемой скоростью вращения (для головки валкового типа);
• устройство резки нитью; ручная загрузка-выгрузка противней;
• панель управления с цветным сенсорным экраном размером 7” с возможностью запоминания до 200 программ;

Технические характеристики:

Базовая комплектация включает:

• 1 матрица с вращающимися гнездами для насадок (для головки валкового типа);
• 9 плоских и 9 зубчатых бронзовых насадок с выходным отверстием диам. 10мм;
• 9 плоских, 9 зубчатых пластиковых насадок со смещенным центром, диам. отверстия 8мм;
• 1 матрица с фиксированными гнездами для насадок (для головки насосного типа);
• 1 матрица для резки нитью со стандартным рисунком на 9 выходов;
• 1 гребенка для резки нитью на 9 выходов.
• 9 плоских и 9 зубчатых бронзовых насадок для изделий с начинкой внутри теста.