Установки для приготовления рассола Guenther GMA для последующего инъецирования в мясо

Установки для приготовления рассола GUENTHER GMA

Установки работают по принципу всасывания жидкостей и сухих компонентов в раствор. Кроме того, начиная с модели GMA 750, машины оборудованы устройством для измельчения и добавления в рассол льда.

Станции приготовления рассола Guenther (кроме модели GMA 400), оборудованы форсунками для мойки внутреннего объема бункера и его крышки. Все модели оборудованы временным реле, датчиками температуры и уровня рассола.

 

Комплектация:

• Полностью из нержавеющей стали;
• Готовы к подключению к системам фильтрации и инъекторам Guenther;
• Реактивный принцип всасывания для быстрого получения гомогенных рассолов любой вязкости;
• Транспортировка готового рассола к месту использования высокоэффективным насосом из нержавеющей стали;
• Индикация уровня рассола в бункере;
• Форсунки мойки основного бункера и крышки;
• Турбомиксер для обработки чешуйчатого льда (кроме GMA 400).

 

Дополнительное оборудование:

• Рубашка охлаждения
• Системы контроля уровня, автоматического пополнения фильтра и сброса излишков рассола
• Система охлаждения рассола
• Взвешивающее оборудование и микропроцессор MC2R

 

Технические характеристики

Модель	GMA 1500
Вместимость, литров	1500
ДхШхВ, мм	2200х1400х2700
Высота загрузки, мм	1000
Емкость загрузочной воронки, литров	40
Производительность насоса, литров/мин	10000
Подключение, кВт	4,0
Подключение с турбомиксером	5,5

 

Возможно Вас заинтересуют следующие позиции:

Инъектор рассола PI 54/105

Инъектор рассола PI 81/184

Инъектор рассола  PI 102/236/258/354