Аккумулятор холода представляет из себя герметичную ёмкость, заполненную специальным теплоёмким гелевым раствором. Аккумуляторы холода позволяют сохранять продукты в охлажденном состоянии более длительное время, предназначен для многократного использования, легко моется, может храниться в морозильной камере, изготовлен из экологически чистых материалов.

Незаменимый элемент для туриста (по принципу работы он представляет собой сухой лед). Также его можно использовать в термокамерах (продажа мороженного) или перевозки быстропортящихся продуктов. Аккумуляторы холода работают до двадцати часов. Один аккумулятор холода рассчитан на 10 литровый термоконтейнер.

При заморозке аккумулятора холода надо учитывать ее степень, т.е. допустим если в морозильной камере -18 С° и поместить аккумулятор на некоторое время, то он будет в жидком состоянии, но это не значит что он не будет аккумулировать холод. Один аккумулятор холода в таком состояние будет держаться в охлажденном состоянии около 14 часов. 

 Чем больше аккумуляторов холода положить, тем дольше будет эффект.