Варочные котлы для варки мяса, колбасных изделий и вытапливания жира. Источник энергии — электричество, пар, газ или дизельное топливо.

Варочные котлы приспособлены к работе в автоматическом режиме, управляются микропроцессорным контроллером. Пространство рубашки заполняет масляной носитель тепла с большой теплопроводностью, благодаря которому температура равномерно распределяется по поверхности чаши и исключается пригорание продукта. Котлы могут работать в двух вариантах, на время и на температуру батона.

Микропроцессорный контроллер INDU 50

● Контроль температуры батона;
● Контроль температуры воды;
● Контроль времени;
● Автостарт.

Преимущества варочных котлов MZD:

● Варочный котел полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, отвечает самым высоким требованиям гигиены, легок в уходе.

● Самоблокирующиеся шарниры безопасности, оснащенные пружинами уравновешивания, предотвращают риск производственных травм.

● Изолирующая крышка варочного котла с силиконовым уплотнением и широкой ручкой-захватом гарантирует минимальные потери тепла.

● Устойчивые, регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.

Технические характеристики